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有人送了我一堆蕃茄
因為實在太多了
這幾天都在吃蕃茄炒蛋配蕃茄蛋花湯
今天想說來做點別的
老是吃蕃茄炒蛋全家都快不耐煩了
看了櫃子裡還有上次去costco買的義大利麵
就決定了來做蕃茄肉醬麵
做法如下:
洋葱切丁----半顆
蕃茄底部劃十字燙過去皮切丁----8顆(因為我蕃茄太多了所以加比較多)
洋葱先炒香再將蕃茄加入一起炒
再倒入一罐味全辣肉醬(我自己覺得味全辣肉醬比新東陽肉醬好吃)
加少許的水煮滾後一般而言就可以勾薄芡起鍋了
不過我應老公的要求
再倒入一罐玉米粒(相信我不會很恐怖,還蠻好吃的)
最後把煮好的肉醬淋在煮好的義大利麵上
就是一盤好吃的蕃茄肉醬麵了
如果有羅勒或九層塔加一點進去也很讚
做法很簡單做工也不繁複
做出來也很好吃儒儒和儒爸都很捧場
很有成就感哦
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